Dnes se podíváme do Knihovny Antonína Švehly v Praze, specializované zemědělské knihovny, kde Semínkovna přirozeně doplňuje téma biodiverzity a udržitelného zemědělství. Seznámíte se s tím, jak se z pár druhů semen stala bohatá komunitní sbírka – a s hrachem ‘Roi de Conserve’, jednou z prvních a dosud věrných stálic zdejší semínkovny.
Semínkovna Knihovna Antonína Švehly/ Hrách ‘Roi de Conserve’
Adresa: Studovna knihovny — Slezská 100/7, 120 00 Praha 2‑Vinohrady
Kontakt: https://kas.uzei.cz/
Medailonek
Semínkovna Knihovna Antonína Švehly
Jsme specializovaná knihovna pro oblast zemědělství a potravinářství. Podpora biodiverzity, udržitelného zemědělství a soběstačnosti našich návštěvníků/pěstitelů, je téměř naše motto. Semínkovna do naší zemědělské knihovny prostě patří.
TIP:
Semínko
Hrách ‘Roi de Conserve’
Jedno z prvních semínek, které nám ze svých cest přivezla Klára Hrdá. Po celou dobu provozu naší semínkovny je naše stálice.
Hrách ‘Roi de Conserve’ (Roi des Conserves) je tradiční vysoká odrůda kulatozrnného hrachu setého (Pisum sativum). Jde o pnoucí hrách dorůstající zhruba 1,5–2 metrů, velmi výnosný, se zelenými, kulatými a jemnými zrny. Je vhodný ke konzumaci čerstvý, ale i k mražení a konzervaci, protože si dobře drží chuť i strukturu.
Tato konkrétní odrůda se ve Francii stala populární za vlády Ludvíka XIV. a dodnes je považována za referenční/oblíbenou volbu pro konzervování a mražení díky své vysoké výnosnosti a dobré chuti.
TIP:
Je to hrách vhodný i pro začátečníky – jen je potřeba počítat s tím, že nutně potřebuje vysokou oporu (síť, pletivo, pevné tyče), protože výhony mohou dorůst až ke 3 metrům.
Vysévá se brzy z jara přímo do záhonu do úrodné, dobře propustné půdy. Po výsevu udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Odrůda je velmi produktivní a skvěle se hodí pro tradiční zavařování i mražení, protože zrníčka zůstávají jemná a chutná. Pravidelným sběrem mladších lusků podpoříte další nasazování.
