První den patří celé síti Semínkovna – zjistíte, jak za 10 let vyrostla a jak pestré komunity dnes propojuje.
O semínkovnách/ Fazole ‘Beefy Resilient Grex’
Česká republika, Slovensko, Polsko, Uganda, Moldávie, Gruzie
Medailonek
Síť Semínkových knihoven (Česká republika) 🇨🇿
Semínkovna je celostátní síť komunitních semínkových knihoven, která už více než deset let podporuje sdílení semínek, znalostí a příběhů. Funguje na principu důvěry a spolupráce – lidé si semínka mohou půjčit, vypěstovat, nasbírat nová a vrátit.
Cílem sítě je uchovávat biodiverzitu pěstovaných plodin, obnovovat tradici domácího semenaření a posilovat vztah lidí k půdě a místní krajině.
Dnes tvoří síť více než 180 míst po celé republice – ve školách, knihovnách, komunitních centrech i zahradách.
TIP:
Nejlepší zkušeností je nebýt na vedení semínkovny sám – už od začátku je skvělé kolem ní vytvořit malou komunitu nadšenců, kteří budou sdílet zodpovědnost i radost z jejího fungování. Osvědčilo se také pravidelně informovat veřejnost, pořádat akce jako semínkové burzy a šířit povědomí o domácím semenaření. Velkým přínosem bývá zapojení místního klubu seniorů, školy, školky nebo organizace pracující s lidmi s handicapem – semínkovna se tak stává místem setkávání, spolupráce a sdílení.
Semínko
Beefy Resilient Grex (Phaseolus vulgaris × Phaseolus acutifolius)
Autorská odrůda americké šlechtitelky Carole Deppe, vzniklá neobvyklým křížením fazolu obecného ‘Gaucho’ a tepary fazolu ‘Black Mitla’. Výsledkem je pestrá populace (grex) s mimořádnou chutí, odolností a výnosem – Deppe ji popisuje jako „nejintenzivněji masem vonící a chutnající fazoli, jakou kdy jedla“.
Rostliny jsou nízkého keříčkového typu, snadno se sklízejí, většina semen je černá, část hnědá, zlatá nebo skvrnitá. Odrůda je raná, velmi produktivní (až 2× více než běžné odrůdy), odolná vůči suchu i chorobám a dobře se přizpůsobuje různým podmínkám.
TIP:
Carole Deppe doporučuje tuto směs používat jako výchozí materiál pro vlastní výběr – uchovat semena z rostlin, které se nejlépe osvědčí v místních podmínkách, a postupně si tak vyšlechtit vlastní, lokálně adaptovanou odrůdu.
Chuť je výrazná, zemitě „masitá“, fazole se po namočení vaří přibližně 45 minut.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
